Flor de Abacaxi

Meus queridos,

Aprendi a fazer uma decoração diferente, e a parte mais legal, dá certo!

É chatinho de fazer, mas compensa.

Vou mostrar como fazer a flor hoje, mas logo eu posto a receita do muffim, esse é facilzinho.

Flor de Abacaxi

Ingredientes:

1 Abacaxi

Acúcar de confeiteiro

Utensílios:

Forminhas de pão de queijo

Forma retangular

Papel manteiga ou Silpat ( Tapete de silicone, compra-se em lojas de utensílios de cozinha. A vantagem do tapete é que ele já é untado, e pode ir ao forno até 250°C).

Tabua de corte

Faca

Boleador

Vamos ao passo a passo:

1. Descascar o abacaxi

2. Retirar todos os olhinhos do abacaxi que ficarem.

3.  Em uma forma retangular, acomode o silpat. 

4. Corte fatias finas do abacaxi e coloque lado a lado na forma.

5. Asse a 180°C até desidratar e dourar levemente as pontas.

6. Feito isso, coloque-as nas forminhas de pão de queijo ou cupcakes, para dar formato, faça isso com as fatias ainda quentes.

7. Depois que estiverem frias, polvilhe açúcar de confeiteiro no miolo e decore.

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